À propos
Situé dans le comté de Yilan, ce restaurant, centré sur la cuisine japonaise, propose des menus raffinés à partir d'environ 2000 NT$ par personne. La réservation est requise à l'avance afin que le restaurant puisse préparer les ingrédients les plus frais du jour en fonction des réservations.
Spécialités culinaires
Les « crevettes géantes » et le « poisson à la bourse » du menu sont des points forts très appréciés. Les premières proviennent du port de pêche voisin, démontrant l'avantage de la fraîcheur directe ; le second surprend par sa texture unique. La présentation et les accompagnements de chaque plat sont créatifs, révélant une finesse culinaire réfléchie.
Ambiance et espace
L'établissement offre un espace de restauration raffiné où le chef interagit chaleureusement avec les convives, partageant l'histoire derrière chaque plat. L'ambiance est conviviale, et le restaurant est même prêt à prolonger ses heures d'ouverture pour les clients venus de loin, témoignant d'un service attentionné.
Occasions idéales
Que vous veniez spécialement d'une autre région ou que vous partagiez un dîner en couple, notre établissement promet une expérience inoubliable de teppanyaki. Recommandé particulièrement aux amateurs de fruits de mer et de plats à la plancha, pour y ressentir la parfaite alliance des ingrédients et du savoir-faire.