概要
台北市に位置するこのレストランは、卓越した広東料理で知られ、一人あたり約NT$2000以上の洗練された食事体験を提供します。
料理の特徴
看板メニューには、皮はパリッと肉は柔らかい北京ダックや、手の込んだ工程を経た大根の酥餅（スーピン）があり、その幾重にも重なる皮と餡が繊細な技術を感じさせます。また、鍋で焼き上げたカボチャのスープにパリパリの米を添えた一皿は、他では珍しいユニークな組み合わせです。
空間と雰囲気
当店は洗練されたダイニング空間を備え、一部の個室からは台北101の広々とした景色を楽しむことができ、お食事のひとときを視覚的にも豊かにします。
おすすめのシーン
家族での集まりやビジネスでの接待に最適な選択肢であり、繊細な料理とサービスが大切な場のニーズを満たします。