Acerca de
Ubicado en el No. 2-1, Lane 72, Liangzhou Street, Taipéi, “涼州游嚴行 D-Place” es una cocina privada francesa escondida en una casa patrimonial en Dadaocheng. Dirigido por la chef femenina Dana Yu, ofrece cenas estilo omakase y a menudo se le llama el restaurante más difícil de reservar en Taipéi.
Destacados de la cocina
La chef Dana Yu, anteriormente en L’Atelier de Joël Robuchon y en el restaurante de Justin Quek en Singapur, combina técnicas francesas con ingredientes locales. Sirviendo un máximo de 14 comensales por turno, la experiencia comienza desde NT$4,500 por persona.
Espacio y ambiente
Ubicado en una casa patrimonial centenaria en Dadaocheng, el restaurante conserva el encanto arquitectónico tradicional mientras incorpora un diseño moderno minimalista, creando un ambiente cálido e íntimo.
Ocasiones
Ideal para celebrar ocasiones especiales, aniversarios o disfrutar de un refinado festín francés con amigos y familiares.
- Address
- 涼州街72巷2-1號
- Phone
- 02 2552 0767
- Hours
- Thu-Sat 18:00-22:30; Sun 19:00-22:30
- Chef
- Dana Yu (游育甄) — female chef; previously at L'Atelier de Joël Robuchon and Justin Quek's restaurant (Singapore)
- Price/Person
- From NT$4,500/person
- Reservation
- Phone 02-2552-0767 (very hard to book)
- Cuisine
- French private kitchen inside a Dadaocheng heritage house; max 14 guests per service
- Notable
- Often called Taipei's hardest-to-book French private kitchen
