古弟私廚

概要

桃園市桃園区信光路91号にある「古弟私廚」は、ラテンアメリカ・アルゼンチンの直火スローローストのコース料理を提供。アルゼンチンに11年住んだシェフ・古弟が、台湾の精緻なダイニング体験をもたらします。

料理の特徴

7品コース（NT$2,300/人）で、アルゼンチンスローロースト骨付き牛小排、炭火焼きフランス産ラム、炭火焼き鹿肉ニューヨークストリップが看板。母親の秘伝レシピとアルゼンチンの伝統的な直火技術を融合。

空間の雰囲気

プライベートキッチンは温かみと上品さがあり、少人数の集まりに最適。オープンキッチンで直火調理を鑑賞でき、リラックスしながらも洗練された雰囲気。

おすすめのシーン

記念日、家族団らん、ビジネス接待にぴったり。ユニークなラテンアメリカの味覚を堪能できます。