概要
台北市に位置するこのレストランは、予約制のプライベートキッチン形式で運営され、洗練されたダイニング体験を提供することに特化しています。メニューは頻繁に変更され、最高品質で新鮮な食材を厳選し、ゲストごとにオーダーメイドの料理を提供します。
料理の特徴
当店は自家漁船を所有し、毎日龜山島から直接水揚げされた魚介類を仕入れ、海鮮の極上の鮮度を保証します。看板料理には手作り刈包と海藻の冷製前菜があり、ボリュームたっぷりで、食材本来の味わいに対する自信が表れています。
空間の雰囲気
レストランは普段オフィススペースとして使用されている場所を巧みに活用し、週末には快適で広々とした食事空間に変わります。10名から20名までの集まりに対応可能で、2つの大きなテーブルが配置され、交流に適した親しみやすい雰囲気を醸し出しています。
適したシーン
ここはグループでの食事に最適な選択肢であり、友人同士の集まりやお祝いのイベントなど、豊かな料理とリラックスした時間を楽しむことができます。温かいオーナーは料理とワインのペアリングを喜んで共有し、訪れるたびに驚きをもたらします。