소개
타이베이시에 위치한 이 레스토랑은 뛰어난 일식 요리로 유명하며, 1인당 약 NT$2000 이상의 다이닝 경험을 제공합니다. 식재료의 가장 순수한 풍미를 살리는 데 집중하여 많은 미식가들의 첫 번째 선택지로 자리 잡고 있습니다.
요리 특징
메뉴는 오마카세(주방장 추천 코스)가 중심이며, 그중 '멸치알을 곁들인 찹쌀떡'과 '성게알 초밥'은 높은 찬사를 받는 대표 메뉴입니다. 모든 요리는 셰프의 세심한 식재료 손질과 디테일에 대한 집념을 보여줍니다.
공간 분위기
본 매장은 단 8명의 손님만 수용할 수 있어 매우 친밀한 다이닝 공간을 연출합니다. 이곳에서 손님은 셰프의 요리 과정을 가까이서 지켜보며 집중되고 유려한 리듬을 느낄 수 있습니다.
어울리는 자리
혼자만의 조용한 시간을 즐기기에도, 가족이나 친구와 함께하는 특별한 모임에도 잊지 못할 미식 여행을 선사합니다. 자리 확보를 위해 사전 예약을 권장합니다.