Giới thiệu
Tọa lạc gần Công viên số Bốn ở Yonghe, Tân Bắc, do đầu bếp A-Zhong-shi với hơn 10 năm kinh nghiệm tại các nhà hàng Nhật cao cấp ở Đài Bắc và từng học tập tại Fukuoka điều hành, phục vụ omakase phong cách Hokkaido chính thống.
Đặc điểm ẩm thực
Chuyên về hải sản nhập từ Hokkaido và sushi phong cách Fukuoka. Bữa trưa có set nigiri và donburi; bữa tối omakase giá NT$1.800 hoặc NT$3.600+10%, tôn vinh nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật bậc thầy.
Không gian
Trang trí gỗ đơn giản, quầy bar chỉ khoảng 10 chỗ ngồi, cho phép thực khách chiêm ngưỡng tay nghề đầu bếp trong không gian tĩnh lặng và tập trung.
Dịp phù hợp
Lý tưởng cho hẹn hò, tiếp khách hoặc một buổi tối yên tĩnh thưởng thức ẩm thực Nhật cao cấp.
- Address
- 新北市永和區安樂路 166 號
- Phone
- 02 2949 9666
- Hours
- Wed-Mon 12:00-14:30, 18:00-21:30; closed Tue
- Chef
- Owner-chef 'A-Zhong-shi' (阿中師) — 10+ yrs at major Taipei Japanese restaurants; trained in Fukuoka-style sushi (was 高玉日料 store manager)
- Price/Person
- Lunch NT$1,200 nigiri set / NT$950 donburi set; Dinner omakase NT$1,800 or NT$3,600 + 10%
- Reservation
- Phone 02-2949-9666 (8 counter seats only; advance booking recommended)
- Cuisine
- Hokkaido-style omakase Japanese — fish & techniques sourced/inspired by Hokkaido
- Notable
- Location is actually in Yonghe (Anle Rd 166), New Taipei — DB labels as Taipei but address opposite '四號公園' is across river. ~9 min walk from Yong'an Market MRT.
Vị trí Tuyển chọn
Phù hợp với
Không khí
Hạng
★ 4.9 / 5 — Tinh hoa (Top 5%) · Tân Bắc
