Sobre
Localizado perto do Parque Número Quatro em Yonghe, Nova Taipé, comandado pelo chef A-Zhong-shi, com mais de 10 anos de experiência em restaurantes japoneses de alto padrão em Taipé e treinamento em Fukuoka, oferecendo omakase autêntico estilo Hokkaido.
Características da culinária
Especializado em frutos do mar de Hokkaido e sushi estilo Fukuoka. O almoço oferece conjuntos de nigiri e donburi; o jantar omakase custa NT$1.800 ou NT$3.600+10%, destacando ingredientes frescos e técnicas magistrais.
Ambiente
Decoração simples em madeira com balcão para apenas cerca de 10 lugares, permitindo observar de perto a arte do chef em um ambiente sereno e focado.
Ocasiões
Ideal para encontros, negócios ou uma noite tranquila de alta gastronomia japonesa.
- Address
- 新北市永和區安樂路 166 號
- Phone
- 02 2949 9666
- Hours
- Wed-Mon 12:00-14:30, 18:00-21:30; closed Tue
- Chef
- Owner-chef 'A-Zhong-shi' (阿中師) — 10+ yrs at major Taipei Japanese restaurants; trained in Fukuoka-style sushi (was 高玉日料 store manager)
- Price/Person
- Lunch NT$1,200 nigiri set / NT$950 donburi set; Dinner omakase NT$1,800 or NT$3,600 + 10%
- Reservation
- Phone 02-2949-9666 (8 counter seats only; advance booking recommended)
- Cuisine
- Hokkaido-style omakase Japanese — fish & techniques sourced/inspired by Hokkaido
- Notable
- Location is actually in Yonghe (Anle Rd 166), New Taipei — DB labels as Taipei but address opposite '四號公園' is across river. ~9 min walk from Yong'an Market MRT.
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Nível
★ 4.9 / 5 — Elite (Top 5%) · Nova Taipé
