Acerca de
Ubicado cerca del Parque Número Cuatro en Yonghe, Nueva Ciudad de Taipéi, dirigido por el chef A-Zhong-shi, con más de 10 años de experiencia en restaurantes japoneses de alta gama en Taipéi y formación en Fukuoka, que ofrece auténtico omakase estilo Hokkaido.
Características de la cocina
Especializado en mariscos de Hokkaido y sushi estilo Fukuoka. El almuerzo ofrece sets de nigiri y donburi; la cena omakase cuesta NT$1,800 o NT$3,600+10%, destacando ingredientes frescos y técnicas magistrales.
Ambiente
Decoración de madera simple con asientos en la barra para solo unos 10 comensales, permitiendo observar de cerca la habilidad del chef en un entorno sereno y enfocado.
Ocasiones
Ideal para citas, negocios o una noche tranquila de alta cocina japonesa.
- Address
- 新北市永和區安樂路 166 號
- Phone
- 02 2949 9666
- Hours
- Wed-Mon 12:00-14:30, 18:00-21:30; closed Tue
- Chef
- Owner-chef 'A-Zhong-shi' (阿中師) — 10+ yrs at major Taipei Japanese restaurants; trained in Fukuoka-style sushi (was 高玉日料 store manager)
- Price/Person
- Lunch NT$1,200 nigiri set / NT$950 donburi set; Dinner omakase NT$1,800 or NT$3,600 + 10%
- Reservation
- Phone 02-2949-9666 (8 counter seats only; advance booking recommended)
- Cuisine
- Hokkaido-style omakase Japanese — fish & techniques sourced/inspired by Hokkaido
- Notable
- Location is actually in Yonghe (Anle Rd 166), New Taipei — DB labels as Taipei but address opposite '四號公園' is across river. ~9 min walk from Yong'an Market MRT.
Contexto de Curaduría
Ideal para
Ambiente
Nivel
★ 4.9 / 5 — Élite (Top 5%) · Nuevo Taipéi
