Thực Dưỡng Sơn Phòng (Đường Tịch Vạn)

Giới thiệu

Nằm trên núi ở Tức Chỉ, Tân Bắc, Thực Dưỡng Sơn Phòng nổi tiếng với ẩm thực kaiseki sáng tạo phong cách thiền không thực đơn cố định. Chủ nhân Lâm Bỉnh Huy, cựu kiến trúc sư, đã lui về ẩn cư ở tuổi 43 để tạo nên nhà hàng bí ẩn này.

Điểm đặc sắc ẩm thực

Phục vụ kaiseki sáng tạo không thực đơn, thay đổi theo mùa, nhấn mạnh hương vị tự nhiên và thẩm mỹ thị giác. Đầu bếp Lâm kết hợp kiến trúc vào món ăn. Giá 1.250 Đài tệ/người (bao gồm phí dịch vụ); bộ trà đạo 2.200 Đài tệ.

Không gian và bầu không khí

Nhà hàng nép mình trong rừng, kiến trúc hòa hợp với thiên nhiên sử dụng gỗ và kính, tạo không gian thiền. Bàn ăn nhìn ra núi, kèm tiếng nước chảy và côn trùng, mang lại sự tĩnh lặng.

Dịp phù hợp

Thích hợp cho tiệc công vụ, hẹn hò lãng mạn, bữa ăn gia đình hoặc trải nghiệm một mình để tĩnh tâm.