
เกี่ยวกับ
ตั้งอยู่ที่ถนนเหรินอ้าย ซอย 4 ใกล้สถานี MRT ซินยี่อานเหอ ร้านโนมูระซูชินำเสนอโอมากาเสะสไตล์เอโดมาเอะแท้ วัตถุดิบส่งตรงจากญี่ปุ่นทุกวัน ได้รับรางวัลมิชลินหนึ่งดาวติดต่อกันสี่ปี
จุดเด่นของอาหาร
เชฟโนมูระ ยูจิใช้เทคนิคเอโดมาเอะดั้งเดิม อาหารซิกเนเจอร์คือซูชิเอโดมาเอะและข้าวซูชิแดงขาวที่ใช้น้ำพุภูเขาไฟฟูจิ ราคาอาหารกลางวัน NT$2,000-6,000+10% อาหารเย็น NT$5,000-10,000+10%
บรรยากาศ
มีเพียง 10 ที่นั่งเคาน์เตอร์ ตกแต่งด้วยไม้และแสงไฟนุ่มนวล สร้างบรรยากาศเงียบสงบ ให้แขกได้ชมฝีมือเชฟอย่างใกล้ชิด
โอกาสที่เหมาะสม
เหมาะสำหรับวันครบรอบ การเลี้ยงธุรกิจ หรือผู้ที่ชื่นชอบซูชิระดับสูง
- Address
- 仁愛路四段300巷19弄4號
- Phone
- 02 2707 7518
- Hours
- 12:00-14:00, 18:00-22:00, 週一公休
- Signature Dishes
- 江戶前壽司 · 富士山泉水赤白醋飯
- Chef
- 野村裕二 (Nomura Yuji, 主廚)
- Awards
- 米其林一星 (連續四年)
- Price/Person
- 午餐 NT$2,000-6,000+10%;晚餐 NT$5,000-10,000+10%
- Reservation
- 02-2707-7518 (預約制 omakase)
- Cuisine
- 傳統江戶前壽司 omakase
- Notable
- 近捷運信義安和站;食材直送日本
ตำแหน่งคัดสรร
เหมาะกับ
บรรยากาศ
ประเภทอาหาร
ระดับ
★ 4.5 / 5 — ยอดเยี่ยม (Top 15%) · ไทเป · Japanese Omakase









