À propos
Situé au No. 27, Lane 22, Jilin Road, District de Zhongshan, Taipei, Nozomi Sushi est la succursale taïwanaise du Tokyo Ikkyu, proposant un authentique sushi Edomae Omakase. Le chef principal Sato Ryuji dirige la cuisine, avec des ingrédients livrés quotidiennement du marché de Tsukiji.
Spécialités culinaires
Les plats signature incluent le thon gras moyen (chutoro), le rouleau de calebasse séchée (kanpyo maki) et la sériole (kanpachi). Déjeuner NT$1,200-2,200, dîner à partir de NT$2,300.
Ambiance
Le comptoir intime permet aux clients de regarder les chefs travailler. Les intérieurs en bois créent une atmosphère japonaise chaleureuse et élégante avec un rythme de repas détendu.
Occasions
Idéal pour les anniversaires, les réceptions d’affaires ou une expérience sushi premium.
- Address
- 吉林路22巷27號
- Phone
- 02 2581 7577
- Hours
- 12:00-14:30, 18:00-22:00 (週日公休)
- Signature Dishes
- 黑鮪魚中腹肉 · 干瓢細卷 · 紅甘
- Chef
- 佐藤隆治 (現任板前長)
- Price/Person
- 午餐 NT$1,200-2,200; 晚餐 NT$2,300起
- Reservation
- 電話 02-2581-7577
- Cuisine
- 江戶前壽司 (Omakase)
- Notable
- 中山區吉林路22巷27號；日本東京逸喜優的台灣分店；築地市場直送
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.4 / 5 — Haut niveau (Top 30%) · Taipei · Japanese Omakase
