
概要
台北市松山区復興北路313巷43号に位置する鄒記食舖は、台北三大予約困難なプライベートキッチンの一つ。江浙家庭料理を提供し、30年の経験を持つ鄒シェフが腕を振るう。
料理の特徴
看板メニューは魯肉飯、獅子頭、炸醤麺、葱焼鯽魚。メニューなしのプライベートダイニングで、一人NT$3,500から、平均NT$5,000。
空間の雰囲気
2テーブルのみ、各12席。温かみのあるプライベートな空間で、シンプルで上品なインテリア。
おすすめのシーン
ビジネス接待、家族の集まり、友人との会食に最適。特に特別な祝い事に。
- 住所
- No. 43號, Lane 313, Fuxing N Rd, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105
- 電話
- +886 2 2546 5980
- 営業時間
- 12:00-14:30, 18:30-21:30 (土日月定休)
- 看板料理
- 看板魯肉飯(招牌滷肉飯) · 獅子頭(獅子頭) · 炸醤麺(炸醬麵) · 葱焼き鯽魚(蔥燒鯽魚)
- シェフ
- 鄒オーナー(約30年の料理経験、元江浙家庭料理の料理長)
- 価格帯
- NT$3,500/人~; テーブル清掃費 NT$2,000; 一人当たり約 NT$5,000
- 予約
- 電話 02-2546-5980(常連客制・完全予約制)
- 料理
- 江浙家庭料理(無メニュー私房料理)
- 特徴
- 松山区復興北路313巷43号;台北三大予約困難私房料理の一つ;林百里が黄仁勲・張忠謀を接待;毎食2卓、1卓12名
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.4 / 5 — 高水準(Top 30%) · 台北 · Chinese








