Sobre
Localizado na Rua Zhongxing, em Changhua, o Ishiiya Japanese Restaurant é um renomado estabelecimento de kaiseki omakase do grupo Guidu. Seu design zen combina concreto aparente, madeira natural, jardins de pedra e bambu, oferecendo uma experiência gastronômica japonesa refinada.
Destaques da culinária
Especializado em kaiseki omakase, os menus incluem Nyoyun ($1200), Seifu ($1600) e Suigetsu ($2000). Entre os pratos à la carte, destacam-se os camarões fritos envoltos em espinafre e o pargo vermelho grelhado com sal, realçando ingredientes frescos e artesanato meticuloso.
Ambiente
A arquitetura de concreto aparente, combinada com madeira natural, jardins de pedra e bambu, cria uma atmosfera zen serena. Seis salas privativas com tatame oferecem um ambiente intimista para apreciar a estética japonesa.
Ocasiões
Ideal para banquetes de negócios, reuniões familiares, celebrações de aniversário ou momentos especiais para degustar autêntico kaiseki.
- Address
- 500台灣彰化縣彰化市中興路112號
- Phone
- 04 720 1010
- Hours
- 11:00-14:00, 17:00-21:00
- Signature Dishes
- 如雲套餐 ($1200) · 清風套餐 ($1600) · 水月套餐 ($2000) · 菠菜絲炸蝦 · 鹽烤赤鯮魚
- Price/Person
- NT$1,000-2,000 (套餐) / NT$8,000+10% (合菜)
- Reservation
- (04)720-1010
- Cuisine
- 日式懷石無菜單料理
- Notable
- 2008/10 創立，桂都餐飲集團旗下。清水模 + 原木 + 石庭 + 竹園的禪意設計。6 間榻榻米包廂。
