À propos
Situé au 28, rue Zhongcheng à Tainan, le restaurant Zhiwei est spécialisé dans la cuisine traditionnelle taïwanaise. Il ne sert que deux tables par jour et nécessite des réservations plusieurs mois à l’avance, salué par le chef André Chiang.
Spécialités culinaires
Plats classiques taïwanais anciens, plats kung fu et cuisine privée, mettant en valeur des saveurs authentiques et des techniques magistrales.
Ambiance
Le restaurant offre un cadre sobre et élégant avec seulement deux tables, offrant une expérience culinaire exclusive et intime.
Occasions
Idéal pour les banquets importants, les réunions de famille ou les pèlerinages gastronomiques.
- Address
- 中成路28號
- Phone
- +886 6 222 0395
- Hours
- 週三至週一 17:00-22:00 (每週二公休)
- Signature Dishes
- 古早傳統經典台菜 · 功夫菜 · 私房料理
- Reservation
- 電話 06-222-0395 (需訂位，不接受散客)
- Cuisine
- 老台菜
- Notable
- 江振誠也愛的台菜餐廳；一天只接兩桌；幾個月前需預訂
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.6 / 5 — Excellent (Top 15%) · Tainan · Chinese
