À propos
Situé dans le district Da’an de Taipei, Tou Tou An est un célèbre restaurant kaiseki de Tokyo avec 50 ans d’histoire et trois générations de tradition. Dirigé par le chef japonais Hiroshi Nakashin, il propose une authentique cuisine kaiseki japonaise.
Spécialités culinaires
Spécialisé dans la cuisine de montagne naturelle, il sert des menus kaiseki/formal avec une présentation artistique et des ingrédients de saison. Déjeuner NT$2,080-2,980, dîner NT$3,280-3,980.
Ambiance
Alliant art culinaire, composition florale, poterie et cérémonie du thé, l’espace dégage tranquillité et élégance, plongeant les convives dans l’esthétique traditionnelle japonaise.
Occasions
Idéal pour les anniversaires, les repas d’affaires ou les gourmets en quête de raffinement.
- Address
- No. 20號, Lane 81, Section 2, Dunhua S Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- Phone
- +886 2 2705 0101
- Hours
- 12:00-14:30, 18:00-22:00
- Signature Dishes
- 懷石/會席套餐 · 山里料理 · 美感盛盤 · 季節限定菜色
- Chef
- 廣中新輝 (日本主廚) — 從日本黑茶屋本店派遣來台
- Price/Person
- 午餐 NT$2,080-2,980；晚餐 NT$3,280-3,980
- Reservation
- (02)2705-0101
- Cuisine
- 日式懷石/會席 (自然流山里料理)
- Notable
- 來自日本東京創業 50 年三代傳承的懷石名店，台灣分店派駐日本主廚維持本店水平。融合廚藝、花藝、陶藝、茶藝。心中的米其林遺珠。
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.4 / 5 — Haut niveau (Top 30%) · Taipei · Japanese
