소개
가오슝 한라이호텔 9층에 위치한 푸위안 대만 해산물 레스토랑은 1995년 개업 이래 약 30년간 정통 대만 해산물 요리로 유명하며, 남부 대만 요리의 대표로 불리며 3년 연속 미슐랭 가이드에 추천되었습니다.
요리 특징
5성급 호텔 셰프가 조리하는 시그니처 요리로는 당조일품향(화련 연정돼지), 갑작새우, 화폭장어볶음면, 팔진해물탕, 연정돼지족탕, 남방참치회 등이 있으며, 정교한 셰프의 손맛을 느낄 수 있습니다.
공간 분위기
우아하고 웅장한 인테리어는 현대와 전통을 조화시켜 편안하면서도 고급스러운 다이닝 환경을 제공하며, 대만 요리의 정수를 음미하기에 좋습니다.
어울리는 자리
가족 모임, 비즈니스 접대, 중요한 축하 자리에 적합하며, 최고급 대만 요리를 즐길 수 있습니다.
- 주소
- 801台灣高雄市前金區成功一路266號9F
- 전화
- 07 213 5739
- 대표 메뉴
- 唐朝一品香 (招牌；花蓮蓮貞豬) · 呷酢蝦 (明蝦塞香菇蔥淋蛋汁現炸) · 火爆鱔魚炒意麵 · 八珍海鮮羹 (辦桌靈魂) · 蓮貞豬腳湯 · 南方黑鮪生魚片
- 셰프
- 五星飯店主廚
- 수상
- 米其林指南推薦 (連續 3 年高雄入選)
- 1인 가격
- 高
- 예약
- EZTABLE / 電話
- 요리
- 福園台菜海鮮餐廳 — 漢來大飯店 9F；1995 年開業近 30 年
- 특징
- 南霸天台菜代表；五星飯店主廚手路菜
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.3 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · 가오슝 · Taiwanese Fine Dining
