Acerca de
Ubicado en el 4.º piso de Shin Kong Mitsukoshi Taichung Zhonggang, Han Lai Ming Ren Fang Taichung está dirigido por el chef con estrella Michelin de Hong Kong, Cheng Kam Fu (Fu Gor), que ofrece auténtica y refinada cocina cantonesa. El 80% de los platos reflejan la casa matriz de Hong Kong, mientras que el 20% incorpora ingredientes locales taiwaneses.
Especialidades culinarias
Los platos estrella incluyen los Har Gow de Fu Gor, Pollo Frito Crujiente, Char Siu Bao, Plato de Asados, Arroz Frito con Camarones, Langosta de Boston al Vapor con Ajo, Alas de Pollo Rellenas de Nido de Pájaro, Arroz con Sopa de Langosta y Pato Pekín (requiere pedido con 2 días de antelación). Reconocido con el Plato Michelin.
Ambiente
El restaurante cuenta con una decoración elegante y grandiosa, que combina elementos modernos y tradicionales, con asientos amplios y cómodos, creando un ambiente de alta cocina cantonesa.
Ocasiones
Ideal para banquetes de negocios, reuniones familiares, celebraciones festivas y eventos importantes.
- Address
- 4F, No. 301號臺灣大道三段西屯區台中市台灣 407
- Phone
- 04 2255 8511
- Hours
- 午餐 11:30-14:30；晚餐 17:30-21:30
- Signature Dishes
- 富哥招牌蝦餃皇 · 脆皮炸子雞 · 叉燒包 · 燒味拼盤 · 蝦粒炒飯 · 蒜香蒸波士頓龍蝦 · 燕窩釀鳳翼 · 龍蝦湯泡飯
- Chef
- 鄭錦富 (富哥) — 隱世廚神，前香港富豪林百欣家私廚
- Awards
- 米其林餐盤推薦 2020/2021 (台中店) · 香港名人坊 2011 年起連年香港米其林
- Price/Person
- 高
- Reservation
- 新光三越官網 / 電話
- Cuisine
- 漢來名人坊台中店 — 新光三越台中中港 4F
- Notable
- 80% 菜色同香港本店，20% 台灣在地食材變化；2015 年漢來引進台灣
