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凉州游严行 D-Place

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凉州游严行 D-Place

关于

位于台北市凉州街72巷2-1号的「凉州游严行 D-Place」,是一家隐身于大稻埕老宅的法式私厨,由女主厨游育甄(Dana Yu)掌舵,提供无菜单料理,被誉为台北最难订位的餐厅之一。

料理特色

主厨游育甄曾任职于侯布雄法式餐厅及新加坡江振诚餐厅,擅长将法式技艺融入在地食材。每餐最多接待14位客人,从NT$4,500/人起,提供精致的日式无菜单体验。

空间氛围

餐厅坐落于大稻埕百年老宅,保留传统建筑韵味,融合现代简约设计,营造温馨而私密的用餐环境。

适合场合

适合庆祝特殊节日、纪念日,或与亲友共享精致法式飨宴。

地址
涼州街72巷2-1號
电话
02 2552 0767
营业时间
Thu-Sat 18:00-22:30; Sun 19:00-22:30
主厨
Dana Yu (游育甄) — female chef; previously at L'Atelier de Joël Robuchon and Justin Quek's restaurant (Singapore)
价位
From NT$4,500/person
订位
Phone 02-2552-0767 (very hard to book)
料理特色
French private kitchen inside a Dadaocheng heritage house; max 14 guests per service
特色
Often called Taipei's hardest-to-book French private kitchen

策展定位

评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖(Top 5%) · 台北 · Japanese Omakase
💑约会盲盒别再为「吃哪家」吵了。告诉我们今晚想要的感觉,我们从台湾精选餐厅里,为你们算出一家命定约会餐厅——还写一句只属于你们的话。

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