
关于
位于台北市凉州街72巷2-1号的「凉州游严行 D-Place」,是一家隐身于大稻埕老宅的法式私厨,由女主厨游育甄(Dana Yu)掌舵,提供无菜单料理,被誉为台北最难订位的餐厅之一。
料理特色
主厨游育甄曾任职于侯布雄法式餐厅及新加坡江振诚餐厅,擅长将法式技艺融入在地食材。每餐最多接待14位客人,从NT$4,500/人起,提供精致的日式无菜单体验。
空间氛围
餐厅坐落于大稻埕百年老宅,保留传统建筑韵味,融合现代简约设计,营造温馨而私密的用餐环境。
适合场合
适合庆祝特殊节日、纪念日,或与亲友共享精致法式飨宴。
- 地址
- 涼州街72巷2-1號
- 电话
- 02 2552 0767
- 营业时间
- Thu-Sat 18:00-22:30; Sun 19:00-22:30
- 主厨
- Dana Yu (游育甄) — female chef; previously at L'Atelier de Joël Robuchon and Justin Quek's restaurant (Singapore)
- 价位
- From NT$4,500/person
- 订位
- Phone 02-2552-0767 (very hard to book)
- 料理特色
- French private kitchen inside a Dadaocheng heritage house; max 14 guests per service
- 特色
- Often called Taipei's hardest-to-book French private kitchen
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖(Top 5%) · 台北 · Japanese Omakase








