Sobre
Localizado no No. 2-1, Beco 72, Rua Liangzhou, Taipei, “涼州游嚴行 D-Place” é uma cozinha privada francesa escondida em uma casa histórica em Dadaocheng. Comandado pela chef Dana Yu, oferece jantares no estilo omakase e é frequentemente chamado de restaurante mais difícil de reservar em Taipei.
Destaques da culinária
A chef Dana Yu, anteriormente no L’Atelier de Joël Robuchon e no restaurante de Justin Quek em Singapura, combina técnicas francesas com ingredientes locais. Servindo no máximo 14 convidados por sessão, a experiência começa a partir de NT$4.500 por pessoa.
Espaço e atmosfera
Instalado em uma casa centenária em Dadaocheng, o restaurante preserva o charme arquitetônico tradicional enquanto incorpora design moderno minimalista, criando um ambiente acolhedor e intimista.
Ocasiões
Ideal para celebrar ocasiões especiais, aniversários, ou desfrutar de um banquete francês refinado com amigos e familiares.
- Address
- 涼州街72巷2-1號
- Phone
- 02 2552 0767
- Hours
- Thu-Sat 18:00-22:30; Sun 19:00-22:30
- Chef
- Dana Yu (游育甄) — female chef; previously at L'Atelier de Joël Robuchon and Justin Quek's restaurant (Singapore)
- Price/Person
- From NT$4,500/person
- Reservation
- Phone 02-2552-0767 (very hard to book)
- Cuisine
- French private kitchen inside a Dadaocheng heritage house; max 14 guests per service
- Notable
- Often called Taipei's hardest-to-book French private kitchen
