
關於
位於台北市中山區雙城街,1977年創立的欣葉台菜創始店,是台灣精緻台菜的經典代表,以道地風味與傳承精神聞名。
料理特色
由點心主廚關茂尹與北投訓練出身的主廚陳威男掌舵,提供經典台菜,如招牌菜脯蛋、紅蟳米糕等,展現傳統與創新融合。
空間氛圍
裝潢融合台灣傳統元素與現代簡約風格,營造溫馨雅致的用餐環境,適合細細品味台菜精髓。
適合場合
家庭聚餐、商務宴請、外國友人體驗台灣美食的首選。
- 地址
- 10491台灣台北市中山區雙城街34之1號
- 電話
- 02 2596 3255
- 營業時間
- Lunch and dinner daily
- 主廚
- Master Guan Maoyin (dim sum); Master Chen Weinan (Beitou-trained)
- 價位
- Mid-tier
- 訂位
- Phone / online
- 料理特色
- Classic Taiwanese — flagship original location (since 1977)
- 特色
- Original Shin Yeh location on Shuangcheng St — birthplace of the now-multi-brand group
策展定位
適合場合
氛圍
菜系
評等定位
★ 4.2 / 5 — 高水準(Top 30%) · 台北 · Taiwanese Fine Dining








