
概要
台南市安平区にある「橄饗家西班牙嚴選美食餐廳Como en casa gourmet」は、スペイン北部の三代続く料理一家出身のシェフ、ハイマンが経営。スペインから直輸入した食材を使った本格的なスペイン料理を提供し、ミシュランガイドに4年連続で推薦されています。
料理の特徴
看板メニューはパエリア、イベリコハム、各種タパス。伝統的なスペインの味わいを楽しめます。
空間と雰囲気
バーエリアとダイニングエリアに分かれ、モダンでスペイン風のインテリアが温かみのある雰囲気を演出。向かいには安平世平一号公園があります。
おすすめのシーン
デート、家族での食事、友人との集まりに最適。予約必須。
- 住所
- 708台灣台南市安平區安北路590號No590, Anbei Rd., Anping Dist
- 電話
- 06 391 1687
- 営業時間
- 12:00-15:00 / 18:00-22:00、月曜定休
- 看板料理
- スペイン風シーフードパエリア(西班牙海鮮燉飯 Paella) · イベリコ豚の生ハム(伊比利火腿) · スペインの小皿料理タパス(西班牙小食 Tapas)
- シェフ
- シェフ・ハイマン(スペイン北部、三代続く飲食一家)
- 受賞
- ミシュランガイド推薦 2022-2025 四年連続
- 価格帯
- NT$1500-3000(予約制)
- 予約
- 電話 06-3911687
- 料理
- 本格スペイン料理(食材はスペインから直接輸入)
- 特徴
- バーエリアと食事エリアに分かれる;台南安平世平一号公園の向かい;事前予約必須
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
評価ランク
★ 4.5 / 5 — 優秀(Top 15%) · 台南







