
關於
位於高雄市鳳山區的桑卓主廚,提供地中海無菜單預約制料理,由主廚Alessandro桑卓親自掌杓,經營逾20年,每年赴歐洲進修,帶來最道地的傳統歐洲風味。
料理特色
招牌菜包括米蘭祖母松露燉飯、60月份伊比利火腿、馬鈴薯燉肉。主廚身兼西班牙火腿鑑定師、咖啡師、品酒師及橄欖油專家,均消約NT$4500。
空間氛圍
全席預約制的私密空間,裝潢典雅溫馨,營造出歐洲家庭式餐廳的親切氛圍,適合細細品味每一道料理。
適合場合
適合慶祝紀念日、商務宴請或特殊節日聚餐。
- 地址
- 830台灣高雄市鳳山區青年路二段216巷1號
- 電話
- 07 780 8089
- 招牌菜
- 米蘭祖母松露燉飯 · 60月份伊比利火腿 · 馬鈴薯燉肉
- 主廚
- Chef Alessandro 桑卓 (西班牙火腿鑑定師/咖啡師/品酒師/橄欖油專家)
- 獎項
- 餐桌上的旅行家作者
- 價位
- 均消約NT$4500
- 訂位
- 07-780-8089 (全預約制)
- 料理特色
- 地中海無菜單料理 (傳統歐洲)
- 特色
- 全席預約制;主廚每年赴歐洲2次進修;經營逾20年;同時開設SCA咖啡師課程與烹飪課
策展定位
適合場合
氛圍
菜系
評等定位
★ 4.5 / 5 — 業界優秀(Top 15%) · 高雄 · Italian








