
เกี่ยวกับ
ตั้งอยู่ในต้าจื๋อ ไทเป บานโป นำโดยเชฟซู ปินรุย นำเสนออาหารชั้นสูงร่วมสมัยแบบไต้หวัน-ฝรั่งเศส ที่ตีความเรื่องราวท้องถิ่น เป็นดาวรุ่งในวงการอาหาร
จุดเด่นของอาหาร
เชฟซู ปินรุย (เกิดปี 1989) ฝึกงานที่ The Fat Duck (สหราชอาณาจักร) และ Hajime (ญี่ปุ่น) ซึ่งทั้งคู่มี 3 ดาวมิชลิน ผสมผสานภาพลักษณ์ไต้หวันกับเทคนิคฝรั่งเศส เมนูตามฤดูกาลราคา NT$3,880 สะท้อนเทอร์รัวร์อย่างประณีต
บรรยากาศ
ตั้งอยู่ชั้นสามของอาคารพาณิชย์ พื้นที่เรียบง่ายและสง่างามด้วยแสงไฟนุ่มนวล สร้างบรรยากาศส่วนตัวและมุ่งเน้นให้ดื่มด่ำกับการเดินทางแห่งรสชาติ
โอกาสที่เหมาะสม
เหมาะสำหรับวันครบรอบ การเลี้ยงธุรกิจ หรือเดทที่ต้องการประสบการณ์อาหารระดับสูง
- Address
- 樂群二路265巷38號
- Phone
- 02 8502 9168
- Chef
- Su Pin-Jui (蘇品瑞) — born 1989; Kaiping Culinary School + Le Cordon Bleu Australia; trained at The Fat Duck (UK, 3-Michelin), Hajime (Japan, 3-Michelin)
- Price/Person
- Seasonal menu NT$3,880
- Cuisine
- Contemporary Taiwanese-French fine dining; menu interprets Taiwanese stories/imagery; Dazhi commercial building (3 floors)
- Notable
- Rising young-generation fine-dining force
ตำแหน่งคัดสรร
เหมาะกับ
บรรยากาศ
ประเภทอาหาร
ระดับ
★ 4.5 / 5 — ยอดเยี่ยม (Top 15%) · ไทเป · French








