소개
핑스시는 타이베이시 신이구, 국부기념관 근처에 위치하며, 26년 경력의 베테랑 셰프와 20년 경력의 젊은 셰프가 함께하는 가성비 좋은 오마카세 스시 레스토랑입니다.
요리 특징
시그니처 12피스 니기리 세트(1,200대만달러부터)를 비롯해 홋카이도 굴, 참치, 꽁치 등 30종 이상의 신선한 해산물을 사용합니다. 오픈 키친에서 셰프의 솜씨를 가까이서 볼 수 있습니다.
공간 및 분위기
완전 개방형 주방과 미니멀한 일본식 인테리어. 카운터 좌석이 중심으로 아늑하고 집중된 다이닝 경험을 제공합니다.
어울리는 자리
혼밥, 친구 모임, 기념일 축하에 적합하며 고품질 스시를 즐기기에 좋습니다.
- 주소
- 台北市信義區 (仁愛路四段/光復南路口附近)
- 전화
- +886 2 2758 0622
- 대표 메뉴
- 12 貫握壽司套餐 1,200 元 · 北海道生蠔 · 黑鮪魚 · 秋刀魚
- 셰프
- 資深師傅（26 年日料經驗）+ 年輕師傅（20 年經驗）
- 1인 가격
- 12 貫 1,200 元起；高 CP 值無服務費 1,000 元/貫頂級
- 예약
- 建議訂位（店約 15 人空間）
- 요리
- 無菜單壽司
- 특징
- 平壽司 Pin Sushi，國父紀念館站 3 號出口步行 10 分鐘；30 種以上新鮮魚貨；全開放廚房
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.3 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · 타이베이 · Japanese Omakase
