À propos
Situé au 94, section 2, Ren’ai Road, district de Zhongzheng, Taipei, Shan Hai Lou est réputé pour sa cuisine taïwanaise artisanale. C’est le seul restaurant taïwanais de Taipei à avoir obtenu une Étoile Verte Michelin, mettant l’accent sur les ingrédients biologiques locaux et la durabilité.
Spécialités culinaires
Propose une cuisine taïwanaise artisanale raffinée, avec six plats signature accompagnés de desserts faits maison et de fruits de saison. Le menu pour quatre personnes en semaine est à NT$5,999, mettant en avant les ingrédients biologiques locaux et une démarche durable.
Ambiance
Le décor mêle tradition et modernité, créant une atmosphère élégante et confortable qui reflète le patrimoine culturel taïwanais.
Occasions
Idéal pour les dîners d’affaires, les réunions de famille et les célébrations spéciales.
- Address
- 100台灣台北市中正區仁愛路二段94號
- Phone
- 02 2351 3345
- Hours
- Daily 12:00-14:30 and 17:30-22:00 (no days off)
- Price/Person
- Weekday 4-person set NT$5,999 incl. 6 signature dishes + handmade desserts + seasonal fruits
- Reservation
- Phone / online (Oddle)
- Cuisine
- Handmade traditional Taiwanese — locally-sourced organic ingredients, sustainability focus
- Notable
- Only Michelin Green Star Taiwanese cuisine restaurant in Taipei
