소개
타이베이시 다안구에 위치한 스시 미도리 타이베이 다안점은 도쿄 우메가오카에서 50년 역사를 가진 노포의 대만 1호점입니다. 도요스 시장 직송 신선 식재료와 야마가타현산 카가야키 쌀을 사용한 정통 에도마에 스시를 제공합니다.
요리 특징
긴자 본점에서 파견된 일본인 셰프가 감독합니다. 시그니처 메뉴는 에도마에 니기리 스시, 특대 해산물 차완무시, 참치 대뱃살, 주문 즉시 만드는 특선 니기리 스시 모둠 등 도쿄 명물의 맛을 선보입니다.
공간 분위기
모던하고 심플한 디자인에 일본 전통 요소를 더한 인테리어. 오픈 카운터에서 셰프의 솜씨를 가까이서 볼 수 있으며, 따뜻하면서도 프로페셔널한 분위기를 자아냅니다.
어울리는 자리
기념일, 비즈니스 접대, 가족 및 친구와의 특별한 식사에 적합합니다.
- 주소
- 106, Taiwan, Taipei City, Da’an District, Section 1, Da'an Rd, 81號1樓
- 전화
- +886 2 8772 9966
- 영업시간
- 11:00-22:00
- 대표 메뉴
- 江戶前握壽司 · 特大海鮮茶碗蒸 · 黑鮪魚大腹 · 現點現做特選握壽司拼盤
- 셰프
- 東京銀座本店派遣日籍師傅
- 1인 가격
- NT$1,500-2,500
- 예약
- 電話 02-8772-9966 / 官網線上訂位
- 요리
- 東京名店握壽司 (台灣一號店)
- 특징
- 1963年創立於東京梅丘的50年老店，2020年來台一號店，東京豐洲市場直送，使用山形縣輝映米
큐레이션 포지션
추천 상황
분위기
요리
평가 등급
★ 4.2 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · 타이베이 · Japanese Omakase
