概要
台北の君品酒店6階に位置する雅意 Artbrosia は、ミシュラン一つ星のマッシミリアーノ・ムッソ氏と常駐シェフのパオロ・ギバウド氏が手掛けるピエモンテ地方の北イタリア料理。
料理の特徴
ピエモンテ風味を中心に、ゲストシェフのコースメニュー（NT$3,880+10%）はイタリアンとフレンチの技法を融合し、地元と国際的な食材の極致を提供。
空間の雰囲気
落ち着いたラグジュアリーな空間は暖色とモダンデザインで優雅な雰囲気を醸し出し、細やかなサービスが没入感のある体験を演出。
おすすめのシーン
記念日、ビジネス接待、最高級の美食を求める方に最適。
- 住所
- 103, Taiwan, Taipei City, Datong District, Section 1, Chengde Rd, 3號6樓
- 電話
- +886 975 684 833
- シェフ
- 常駐エグゼクティブシェフ：パオロ・ギバウド（イタリア系フランス人）；料理監修：カ・ヴィットリア（イタリア、ミシュラン1つ星）のマッシミリアーノ・ムッソ
- 価格帯
- ゲストシェフコースメニュー NT$3,880 + 10%
- 予約
- 電話 0975-684-833
- 料理
- 北イタリア（ピエモンテ）の高級料理；カ・ヴィットリアによる定期的なゲストシェフイベント
- 特徴
- 君品酒店（パレ・ド・シーヌホテル）6階、台北駅エリア
キュレーション位置づけ
おすすめシーン
雰囲気
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.6 / 5 — 優秀（Top 15%） · 台北 · French
