割烹料理山花人均消費多少？

割烹料理山花人均消費約午餐 NT$880-1,880；晚餐 NT$3,000+。

割烹料理山花的招牌料理有哪些？

招牌料理包含：季節無菜單懷石 / 鮪魚中腹油脂豐富 (入口即化) / 刺身刀工。

割烹料理山花的主廚是誰？

主廚：阿田師 (林昆田) — 入行日本料理 40+ 年，與日籍師傅修業近 20 年，國寶級鬼才。

割烹料理山花

Name: 割烹料理 山花
Address: No. 311號, Section 4, Xinyi Road, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106, 台北市, TW
Telephone: +886 2 2703 0504
Price range: $$$

Jun 14, 2024

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关于

位于台北市大安区信义路四段，邻近信义安和站，由国宝级大师“阿田师”林昆田坐镇的割烹日本料理，提供正统无菜单怀石体验。

料理特色

主打季节无菜单怀石，鲔鱼中腹油脂丰富入口即化，刺身刀工精湛。阿田师入行40余年，与日籍师傅修业近20年，展现割烹精髓。

空间氛围

仅约20席板前座位，可近距离欣赏师傅料理，氛围低调雅致，适合静心品味。

适合场合

商务宴请、纪念日、美食家聚会。

地址: No. 311號, Section 4, Xinyi Road, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
电话: +886 2 2703 0504
营业时间: 12:00-14:30, 18:00-21:30
招牌菜: 季節無菜單懷石 · 鮪魚中腹油脂豐富 (入口即化) · 刺身刀工
主厨: 阿田師 (林昆田) — 入行日本料理 40+ 年，與日籍師傅修業近 20 年，國寶級鬼才
价位: 午餐 NT$880-1,880；晚餐 NT$3,000+
订位: (02)2703-0504
料理特色: 日本無菜單懷石 / 割烹
特色: 信義安和站 5 號出口 3 分鐘，台灣日本料理國寶大師『阿田師』親自坐鎮。約 20 席板前可看師傅料理。