
关于
位于台北市信义区Bellavita 5楼的侯布雄法式餐厅,由主厨松尾洋平掌舵,提供正统法式料理,延续Joël Robuchon的传奇品牌。
料理特色
现代法式工坊风格,开放式厨房吧台,主厨松尾洋平(师承侯布雄集团10年以上)以精湛技艺呈现经典与创新兼具的菜肴。
空间氛围
低调奢华的用餐空间,搭配开放式厨房,让宾客近距离欣赏厨艺演出,氛围优雅而亲密。
适合场合
适合重要纪念日、商务宴请或顶级美食体验。
- 地址
- 110台灣台北市信義區松仁路28號5樓
- 电话
- 02 8729 2628
- 营业时间
- Lunch and dinner
- 主厨
- Yohei Matsuo (10+ years under Joël Robuchon Group)
- 价位
- Premium fine-dining tier
- 订位
- Online / phone; books out far ahead
- 料理特色
- Modern French atelier-style with open kitchen counter
- 特色
- Bellavita 5F; Joël Robuchon legacy brand
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.2 / 5 — 高水准(Top 30%) · 台北 · French








