侘割烹 日式無菜單料理

侘割烹位於新竹縣竹北市，主打日式無菜單料理，招牌菜色包括黃尾魚佐魚子醬、烏魚子透抽與月見雞肉丸子，Google評分4.3星，人均消費約NT$1000–3000，訂位電話0916 895 811。

侘割烹是什麼樣的餐廳？

侘割烹位於新竹縣竹北市，以日式無菜單料理（omakase）形式呈現，主廚選用進口生鮮食材，依當令食材安排菜色。Google評分4.3星，人均消費約NT$1000–3000，是竹北精緻日本料理的選擇之一。

侘割烹的招牌菜有哪些？

招牌菜色包括黃尾魚佐魚子醬、烏魚子透抽，以及月見雞肉丸子，展現進口食材與日式料理手法的搭配。實際菜色依當季食材與主廚安排調整，訂位時可先向店家確認當日菜單。

侘割烹的訂位方式與位置

餐廳位於新竹縣竹北市，訂位電話0916 895 811，最新菜單與空位資訊建議透過Instagram（@omakase__wabi）確認。目前無獨立官網，訂位與最新資訊以電話或IG為主。

侘割烹的空間氛圍與適合場合

店內營造輕鬆自在的用餐氛圍，簡約優雅的空間設計適合細細品味料理。無論是個人享用的假日午後，或是與親友共度的特別聚餐，都適合在此體驗一場日式無菜單饗宴。