餘韻日本料理（寿司割烹）

概要

台北市大安区に位置する餘韻日本料理（寿司割烹）は、予約制のコース料理を提供。祥雲龍吟の系譜を継ぎ、洗練されたおまかせで知られる。

料理の特徴

祥雲龍吟出身の料理長が手掛け、昼はNT$2,500/3,500、夜はNT$4,000/6,000。割烹技術と旬の食材を活かす。

空間と雰囲気

カウンター約15席、4人・6人用個室あり。シンプルで上品な和空間、政財界の常連も多い。

おすすめのシーン

重要なビジネス接待、記念日、最高級の日本料理を求める方に。