À propos
Situé au 2e étage du Sheraton Grand Taipei Hotel, l’Antoine Room est réputé pour son steak français haut de gamme classique. Rénové en 2005, il dégage une élégance et est un représentant classique de la gastronomie française à Taipei.
Spécialités culinaires
Dirigé par le chef Cai Shishang et la consultante culinaire Wu Xiaofang, le menu propose du steak vieilli humide de première qualité, du filet de bœuf wagyu japonais A5, de l’entrecôte australienne M9 et une soupe classique de homard au cognac, démontrant des techniques françaises exquises.
Ambiance
L’espace est classiquement élégant, orné de peintures de maîtres et d’antiquités, créant une atmosphère luxueuse mais discrète parfaite pour savourer une fine cuisine.
Occasions
Idéal pour les anniversaires importants, les réceptions d’affaires ou les rendez-vous romantiques, offrant un festin de steak français de premier ordre.
- Address
- 忠孝東路一段12號2樓
- Phone
- 02 2321 1818
- Hours
- 中餐, 晚餐 (請洽飯店)
- Signature Dishes
- 頂級濕式熟成牛排 · 日本A5和牛菲力 · 澳洲M9老饕 · 經典干邑風味龍蝦湯
- Chef
- 蔡世上 (現任主廚) + 吳小芳 (前教父牛排行政主廚廚藝顧問，2023起)
- Awards
- 米其林餐盤推薦 (2018)
- Price/Person
- NT$4,000-7,000+
- Reservation
- 飯店訂位 / EZTABLE
- Cuisine
- 古典法式頂級牛排
- Notable
- 喜來登飯店2樓，2005年改裝古典雅致，名家畫作與古董
