Acerca de
Ubicado en el No. 9-2, Sección 2, Jianguo North Road, Distrito Zhongshan, Ciudad de Taipéi, Sanhua Japanese Cuisine ofrece auténtica cocina kaiseki, dirigida por el chef Shih Fu-an con 20 años de experiencia en la barra, mostrando la estética japonesa y los ingredientes premium.
Características culinarias
Especializado en kaiseki, el chef Shih Fu-an (anteriormente de Shin Tori) diseña meticulosamente cada plato para reflejar los sabores de temporada y la artesanía delicada, brindando una experiencia Omakase de alta gama.
Espacio y ambiente
Un espacio japonés de lujo discreto con solo asientos en la barra, permitiendo a los invitados observar de cerca la habilidad del chef, creando un ambiente sereno y enfocado.
Ocasiones
Ideal para aniversarios importantes, reuniones de negocios o comensales que buscan una experiencia japonesa suprema.
- Address
- 建國北路二段9-2號
- Phone
- +886 2 8978 5000
- Hours
- 午餐 11:30-14:30, 晚餐 17:30-21:30
- Chef
- 石福安（20 年板前壽司經驗，從新都里延攬而來）
- Price/Person
- 高（懷石料理）
- Reservation
- 電話 02-8978-5000；提供代客泊車
- Cuisine
- 懷石料理
- Notable
- 三花日式料理 SF Kaiseki，台北中山建國北路二段 9-2 號 1F；棉業大老闆投資的高檔懷石；松江南京站
